懒人早餐饼,比手抓饼还好吃,学会后早餐天天不重样,太过瘾了——

早餐,都说要吃得像皇帝,可见它是多么重要的一餐。想每天有活力和减肥的,早上这顿必须不能少。因为它是开启人体一天,新陈代谢的基础。

那么最近,阿胖又琢磨了一个,比较简单快速,又好吃营养的早餐饼,比手抓饼还过瘾哦。对于厨房小白来说,不能再简单,只要有点点厨艺基础的人,基本上翻不了车,失不了手。

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废话不多说,看看我是怎么做的吧!

1,准备500克面粉,加入一把葱花,一把黑芝麻,在加入5克食用盐。

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​2,然后,用270毫升,60度左右的温水和面,这样做出的饼,会更柔软好吃些。把它和成一个光滑的面团。接下来,进行第一次醒面10分钟。记得盖上盖子哦,别风干了。

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3,面团醒好后,再放到案板上,用力揉一揉,这一步,主要是为了,使面团内部组织变的瓷实些,切开没有明显的气孔就可以了。然后搓成长条,分成均匀的面剂子,我分了10个。

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4,再把每个面剂子,揉成一个小饼状。盘子底部要抹上食用油的,放入面团后,用刷子把每一个面团也刷上食用油。最后,盖上保鲜膜,醒面至少30分钟。这一步是为了,使饼做出来,口感更加筋道。

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5,面团醒好后,先再案板上,放一层隔离纸。再放上面团,然后用擀面杖擀开,厚度1-2毫米都可以。

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6,擀好后,像这样一张一张叠放在一起。最后一张记得再盖层隔离纸,然后放入冰箱冷冻,半年都不坏的。

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7,这样我们的早餐饼生胚就做好了,可以一次多做些呢,下次吃的时候,直接拿出用,就行了。无需解冻,直接放入电饼铛烙一烙就行。想使饼更柔软的,电饼铛可以刷上一层油,选择薄饼模式,开大火就可以。盖上盖子,先焖1-2分钟。一直烙到两面金黄点出现,就可以了,有的还会鼓起泡泡呢。

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8,为了早餐更营养,可以加一个鸡蛋,加2鸡蛋也是行的啊,家人喜欢吃火腿肠,我又加了根进来。

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9,最后,放上生菜,卷起来,就可以开动了。哦,对了,这一步,可以抹上自己喜欢吃的酱,再卷起来哦。

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10,是不是比手抓饼还简单,简单好吃,还快速,重点也营养。饼皮筋道柔软,很是不错。

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小贴士:

想吃酥焦的,可以烙的时间长一点呢!做法很简单的,喜欢可以试试哦!

如果你有什么不明白的地方,可以评论告诉我哦!

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